Bursa de mărfuri (Commodity Exchange) este o piață pe care sunt tranzacționate mărfuri și produse derivate. Aceasta este o piață specializată, pe care se formează prețurile mărfurilor. Pe astfel de piețe se formează inclusiv prețurile internaționale ale mărfurilor. Pe o bursă de tipul acesta se tranzacționează o mare diversitate de bunuri:
- mărfuri (cereale, metale, energie, materiale de construcție etc.);
- contracte de tranzacționare (spot, forward, futures, opțiuni etc.);
- contracte de freight;
- certificate energetice;
- etc.
Aceste instituții nu sunt esențiale doar pentru formarea prețurilor, ci și pentru protejarea producătorilor de fluctuațiile viitoare. De exemplu, un producător, indiferent de materia primă în care este specializat, poate să utilizeze contracte futures pentru a-și asigura prețurile de vânzare. În acest fel, el poate să-și optimizeze randamentul financiar.