Un ucenic (Apprentice) este un individ care învață o meserie de la un specialist experimentat din câmpul muncii. Astăzi, acest proces este reglementat și se desfășoară într-un cadru formal, cu condiții și reguli clare. După perioada de ucenicie, acesta va obține o certificare în meseria respectivă. Aceasta îi permite să se angajeze ca specialist calificat la orice firmă din țară. Tradițional, până la dezvoltarea sistemului de învățământ profesional, majoritatea meșteșugurilor se transmiteau de către meseriași ucenicilor. Ucenicul se forma într-un cadru informal și urma evoluția profesională în cadrul atelierului meșteșugăresc. Noul meseriaș trebuia să dezvolte abilități suficiente pentru a putea practica profesia. În perspectiva cea mai fericită, ucenicul care devenea meseriaș își deschidea un atelier propriu.
