Manufactura (Manufacture) este un termen arhaic, folosit în trecut pentru a desemna o entitate premergătoare unei fabrici. Spre deosebire de o fabrică modernă, într-o unitate de acest gen majoritatea operațiunilor erau manuale. Din punct de vedere al evoluției economice, aceasta poate fi poziționată între atelier și fabrică. Față de un atelier, care tradițional se baza exclusiv pe muncă fizică, manufactura presupunea un anumit nivel de tehnologizare. Cu toate acestea, utilizarea forței de muncă este încă predominantă. De asemenea, echipamentele tehnice nu sunt foarte avansate.
(2) Manufactura este și procesul în care, prin folosirea muncii și a echipamentelor tehnice, se produc bunuri și servicii.