Funcția de economisire (Saving function) este relația matematică dintre economii și venituri a gospodăriilor. Economiile sunt părțile din venituri care nu sunt consumate. Practic, funcția de economisire leagă nivelul economiilor de nivelul venitului. Această funcție reprezintă dorința gospodăriilor de a economisi începând cu un anumit nivel de venit. Astfel, economisirea (S) este o funcție (f) a venitului (Y). Simbolic funcția se scrie S = f (Y).