Opțiunea Vanilla (Vanilla option) reprezintă un instrument financiar care îi dă posesorul dreptul, dar nu și obligația, să cumpere sau să vândă un titlu de valoare, într-un anumit interval de timp, la un preț stabilit anterior. Exercitarea opțiunii depinde de prețul pieței la momentul scadenței. Astfel, dacă prețul pieței este mai mare decât cel contractual, titularul va exercita opțiunea de cumpărare. Dacă prețul pieței este mai scăzut, acesta va exercita opțiunea de vânzare. Opțiunea este utilă atunci când un investitor simte că urmează o mișcare puternică pe piață, dar nu știe direcția. Astfel, el se va asigura că va beneficia de evoluția pieței în ambele scenarii.