Prin organizare economică (Economic organization) înțelegem coordonarea activităților și proceselor economice, pentru a aduce produse pe piață. În urma acestui proces are loc transformarea factorilor de producție în bunuri și servicii tranzacționabile pe piață. Organizarea activităților economice poate diferi în funcție de mărimea producătorului și de modul de asociere al proprietarilor. Coordonarea unui SRL va fi mai ușor de realizat decât cea a unei corporații cu mii de angajați. Când corporația activează pe piețe multiple, procesul se complică și mai mult.
Practic, organizarea economică se referă la toate activitățile coordonate prin care sunt preluate resurse din natură, transformate în bunuri intermediare și finale și apoi comercializate pe piață. Acest proces presupune urmărirea obținerii de profituri.