O valoare de schimb (Exchange value) se referă la valoarea teoretică la care un produs urmează să fie tranzacționat. În principiu, aceasta este stabilită de către piață, în urma întâlnirii dintre cerere și ofertă. În unele cazuri, ea poate să fie controlată de către autoritățile publice prin impunerea de plafoane, de tipul prețurilor maxime sau minime. De asemenea, este posibil ca aceasta să fie rezultatul unei activități directe de negociere, între un agent al cererii și unul al ofertei.
Valoarea de schimb se poate referi și la proporția bunurilor la care se realizează tranzacția. Aceasta diferă de valoarea de utilizare pentru că se referă la aspecte cantitative, legate de condițiile de volum.