Piața locală (Local market)

Piața locală (Local market) se referă la tranzacțiile dintr-o localitate sau proximitatea ei, între reprezentanți ai cererii și ofertei. Tradițional, o mare parte din comerț se realiza în piețele locale. Ulterior, dezvoltarea rețelelor de transport și a mediului online a dus la decăderea piețelor locale. Astăzi, piețele locale au revenit în special datorită micilor agricultori și a celor interesați să cumpere produse agricole din proximitate. Acești clienți vor să cunoscă originea alimentelor și sunt interesați de prospețimea lor.